Category
Gıda Alerjileri
Gıda alerjileri bağışıklık sisteminin belirli gıdalara karşı aşırı ve yanlış bir tepki vermesi durumudur. Bu tür alerjiler, genellikle genetik yatkınlık ve çevresel etmenlerin bir kombinasyonu sonucu ortaya çıkar. Bağışıklık sistemi, normalde zararsız olan bir gıda bileşenini tehdit olarak algılar ve bu maddeye karşı antikorlar üretir. Sonraki maruziyetlerde, bu antikorlar hızla reaksiyona girer ve çeşitli alerjik belirtilere yol açar.
